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新鮮な海産物を冷蔵でお届けする都合上賞味期限が短くなっております。そのため、必ずお受取可能な指定日をコメント欄に明記頂けますようお願い申し上げます。
※記入がない場合は発送を保留とさせて頂きます。


産地直送!色鮮やかな緋扇貝詰め合わせ

佐伯のうまいもの大集合 海べの市
施設全体は海を臨んでおり、佐伯の特産品を販売する「海べ(アマベ)の市」と海を眺めながら食事ができる「海のレストラン 笑魚(ワライヨ)」で蒲江に来るお客様をおもてなしいたします。生産者・加工業者が直接販売できる物品販売所として、地採れ・朝採れの新鮮な魚介類や加工品を扱っています。

緋扇貝
緋扇貝は大分県の最南端である蒲江の特産品で、高たんぱく・低カロリーの貝です。ホタテと同じイタヤガイ科の貝で中身もよく似ています。目を引くのは緋、黄、紫、オレンジなど色とりどりな殻の色。これは養殖で着色をしているわけではなく、自然にこのような色が付いています。名前は地方によって様々で、「桧扇貝」と漢字が変わることもあったり、三重県志摩では虹色貝、高知県では長太郎貝とも呼ばれたり、ほかに「アッパ貝」「アッパッパ貝」「バタ貝」「バタバタ」などの呼び名もあります。
貝柱はもちもちと締まっており、とても肉厚で甘くて濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

保存方法
貝のまま冷蔵しますと最低5日は大丈夫です。口を開けてきますが、これは海中の姿と同じですので心配いりません。
身を取り出して冷凍しますと長く保存できますが、味は若干落ちてきます。いずれにしても生ものですのでなるべくお早めにお召し上がり下さい。


商品名ひおうぎ貝セット
名称海産物
内容量ひおうぎ貝20枚
産地大分県
賞味期限発送から4日
保存方法商品到着後冷蔵または身を取り出して冷凍で保存してください。
製造者かまえインターパーク海べの市
大分県佐伯市蒲江大字森崎浦142番地16
区分食品


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